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Rincez le riz puis couvrez-le d'eau pendant environ une demi-heure. Ajoutez un peu de sel à l'eau pour éviter toute casse du riz pendant la cuisson
Lavez les linteaux, couvrez d'eau et faites bouillir. Ajoutez du cumin à l'eau pour éviter les gaz.
Laisser bouillir les linteaux jusqu'à ce qu'ils soient presque cuits mais avoir encore un peu de mordant, environ 30 minutes.
En attendant, hachez l'oignon grossièrement
Ajouter de l'huile d'olive dans la poêle
Faites frire l'oignon pendant une minute environ
Ajouter les cubes de bouillon de volaille
Cassez les cubes de bouillon et faites-les revenir avec l'oignon pendant quelques minutes jusqu'à ce que l'oignon flétrit.
Ajouter le riz égoutté et les linteaux bouillis à l'oignon
Bien mélanger, attention à ne pas casser le riz
Faire bouillir une tasse et demie d'eau et ajouter à la casserole
Baisser le feu, couvrir la casserole avec le couvercle et laisser mijoter la Mjadarah
Vérifiez-le de temps en temps, devrait être fait en moins de 20 minutes. Notez qu'aucun sel ou poivron n'est ajouté car les cubes de bouillon en contiennent suffisamment
Meilleur servi avec salade verte et yogourt à la menthe
Prendre plaisir!
Bravo, une idée géniale
Je peux beaucoup parler de cette question.
Je pense que tu as tort. Entrez, nous en discuterons. Écrivez-moi dans PM, nous parlerons.