Comment faire une salade de pâtes d'été méditerranéenne

Ingrédients - (pour tous ceux qui se demandent, c'est la salade de pâtes que je voulais faire la dernière fois lorsque j'ai eu un grand supermarché en panne et que j'ai acheté les mauvais ingrédients)

Commencez à faire bouillir de l'eau (si vous faites une salade de pâtes) - une fois que l'eau bout, faites cuire les pâtes al dente

Nettoyez votre oignon

Couper en dés - puis dans un grand bol à mélanger

Tomate

Dés - bol!

Poivrons

Coupez le dessus et retirez les graines

Moitiés

Lanières ... coupées en dés - bol!

3/4 de votre concombre est pour la salade et 1/4 pour votre vinaigrette inspirée du tzatziki

Coupés en dés et dans un bol

1/4 en dés dans le robot culinaire

Émietter la feta dans un bol

Olives en rondelles ... et bol!

Couper l'aneth frais

Et dans un bol!

Ajoutez le persil, le sel d'ail, le poivre de citron et l'huile d'olive - mélangez! (N'hésitez pas à vous arrêter ici pour la plus légère de vos trois options de salade!)

Ajouter l'aneth frais au robot culinaire

Écraser l'ail

Préchauffer l'huile d'olive dans la poêle

Égouttez les pâtes une fois qu'elles sont prêtes et refroidissez-les avec de l'eau froide (pour qu'elles arrêtent de cuire et qu'elles ne cuisent pas vos légumes) - laissez-les refroidir sur le côté pendant que vous préparez votre tzatziki

Faire sauter l'ail

Et aneth frais

Ajouter le persil, le sel à l'ail et le poivre de citron au robot culinaire

Ajouter l'ail et l'huile d'olive au robot culinaire

Yaourt grec...

Et crème sure

Mélanger jusqu'à consistance lisse - le concombre le rendra liquide (vous devrez peut-être ajouter plus de yogourt)

Si vous n'avez pas de robot culinaire, suivez le même processus sans concombre pour faire une sauce au yogourt et à l'aneth

Mélanger aux légumes - n'hésitez pas à vous arrêter à cette étape (option 2) pour une salade végétarienne au yogourt et à l'aneth sans pâtes

Incorporer les pâtes et réfrigérer pour une salade de pâtes colorée et rafraîchissante, parfaite pour les réunions de famille d'été!

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