Comment faire un gâteau aux serpents



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Tortillez, remplissez et arrondissez les bords de vos gâteaux.

Nappez de crème au beurre et / ou de ganache. J'ai enduit le mien de crème au beurre, puis j'ai décidé que la ganache pourrait aider à garder tout ensemble et lisse, alors je l'ai essayé pour la première fois et j'adore !!

Ajouter le 2ème gâteau par-dessus le premier. J'ai utilisé le bundt "plus gros" pour deux raisons: 1) la partie médiane du serpent est plus pleine que l'avant ou l'extrémité du serpent; 2) il y avait un joli trou pour la tête du serpent.

Crème au beurre et / ou ganache ce gâteau après l'avoir ajouté au fond du gâteau. Certains gâteaux que j'ai vus avaient la partie grasse au fond. C'est vraiment comme tu veux. Au fait, ai-je mentionné que j'aime maintenant la ganache?

C'est de la ganache au chocolat blanc. Selon la couleur que vous prévoyez de faire de la peau de serpent, vous pouvez utiliser du chocolat blanc ou plus noir. J'étais indécis alors j'ai choisi d'utiliser du blanc au cas où!

Voici à quoi ressemblaient les gâteaux ganachés lorsque je les lissais. Vous utilisez une spatule ou un couteau chaud (j'ai trempé dans de l'eau chaude et séché avant de l'utiliser) pour lisser la ganache. A travaillé comme un charme!

Maintenant, c'est vraiment lisse et génial de mettre votre fondant! Plus vous passez de temps à lisser la ganache, meilleur sera le résultat lorsque vous la recouvrez de fondant.

J'ai utilisé un sac d'oignon pour faire un motif "peau de serpent" sur mon fondant. J'ai pu utiliser "The Mat" pour dérouler mon fondant, dérouler le motif et retourner le fondant sur le gâteau pour qu'il ne s'étire pas.

Si vous n'avez pas "The Mat", vous devrez peut-être presser le motif sur le fondant après l'avoir mis sur le gâteau, en utilisant des lisseurs à gâteau pour presser légèrement le sac d'oignon dans le fondant.

Vaporisez légèrement le gâteau ganached avec un brouillard d'eau, et mettez votre fondant sur le gâteau, en le pressant soigneusement dans les "serpentins de serpent" et les crevasses que vous avez créées pour ajouter de la définition à votre gâteau.

Ajoutez une queue faite de fondant ou de friandises aux céréales de riz recouvertes de fondant à motifs en forme pour s'adapter à côté de la bobine inférieure comme si elle était attachée. J'ai utilisé les friandises, car elles sont très faciles à travailler.

J'ai également fait la tête des friandises et l'ai recouverte du fondant à motifs. Une autre bonne chose à propos de l'utilisation des friandises est que vous aurez des restes à manger avec votre famille ou vos amis! ;)

Façonnez la tête pour donner l'impression qu'elle pique sur les bobines de l'intérieur du trou. Assurez-vous d'avoir un peu une extension comme un cou pour qu'il ne se contente pas de flotter là-bas sans être attaché!

Peignez à votre guise. Recherchez des serpents sur Internet, choisissez celui sur lequel vous aimeriez modeler votre gâteau et amusez-vous à faire preuve de créativité! J'ai d'abord peint le gâteau à l'aérographe, puis peint par-dessus.

N'oubliez pas de faire des yeux pour votre serpent et de peindre une fente au milieu. Je pense que c'est ce qui m'a donné le plus de frissons! J'aimerais savoir si cela vous a aidé! www.facebook.com/JuliesCustomCakes


Voir la vidéo: Tuto éloigner les serpents en eau douce


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